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顶级葡萄酒盛宴 香港邦瀚斯2011秋拍在即

2012-02-29 12:33:44   出处:出处:pchouse论坛   作者:{文章作者}   责任编辑:zhuyinshan  (评论0条)
导读:香港邦瀚斯2011秋季极品葡萄酒拍卖会将于11月24日下午在香港港岛香格里拉大酒店举行,同时,最珍稀的单一麦芽威士忌也将同期开锤。本次参拍的葡萄就佳酿,其中包括法国勃艮第与波尔多葡萄酒,以至顶级的加州膜拜酒,共计500个拍品,估值高达一千两百万港币。
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香港邦瀚斯2011秋拍

  这些贵重的拍品均直接来自世界美酒鉴赏家的私人酒窖,其中一批来自欧洲卓越珍藏的稀有的勃艮第珍酿,包括三箱以原装木箱收藏并附有序号的1988年罗曼尼·康帝以及十二瓶传奇的并备受高度关注的1990年罗曼尼·康帝。来自波尔多的佳酿,包括华贵的1982年拉菲及1982年柏翠各一箱。这些佳酿由一位著名收藏家珍藏,他的藏品均为于1988年至2000年期间经由一位英国酒商购入的一级庄波尔多及罗曼尼·康帝。所有葡萄酒自运抵英国后,都在他伦敦大屋的私人酒窖里贮存,长期保持十四摄氐度的恒温,以确保藏品的完美状态。

  另一批完美的拍品来自一位远东的鉴赏家,包括六百瓶1980及1990年代的一级和二级红葡萄酒,如三支大瓶装的1970年拉图、十二瓶1989年的拉菲,以及十二瓶由吉佳乐世家酿制的1988年露迪山麓穆森金色山丘。

香港邦瀚斯2011秋拍

  值得一提的是,本次极品葡萄酒拍卖会中的一大部分拍品,来自一位美国东岸男士的酒窖,他也是一位能提供超过二千瓶成熟红葡萄酒的顶级藏家。其中包括十五箱1989年梦露斯·玫瑰庄、两箱1990年红颜容、一箱1990年拉图,以及六箱1990年靓茨伯。

  除了传奇的法国葡萄酒外,邦瀚斯还远远往千里横渡彼岸到美国加州,寻回难得一见的六十四瓶顶级膜拜酒。酿酒商Manfred Krankl坚定地认为每一个年份的酒都是独特的,所以他为每一年的酒都起了一个独特的名字,并亲自给每个标签绘画一幅插图。酒的产量每年都不多,并只向特定名单上的客户公开发售。因此,在拍卖市场上,葡萄酒藏家对膜拜酒的呼声也是极为高涨的。

  膜拜酒的酿酒哲学便是“与众不同”,产量极少,并以自流方式及天然酵母酿造(虽然发酵过程可能出现问题),白酒要经酒底长时间才能熟成,红酒则需不停分离皮渣。这是对专注而优雅的酿酒过程的一种新诠释。所产出的酒,即刻便能体验到非常丰富及优美的酒体,平衡度极好,完全能与食物搭配,永不喧宾夺主。

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产品介绍
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